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EAA

EAAs werden über das Blut zu den Zellen transportiert. Normalerseise würde es durch die Nahrungsaufnahme zu Schwankungen des Aminosäurespiegels kommen . Hier hat jedoch die Leber eine regulierende Funktion, indem sie durch Abbau und Umbau von Aminosäuren, sowie durch Proteinsynthese diese Schwankungen ausgleicht. Insulin fördert die Aufnahme der Aminosäuren in die Muskelzellen. Weshalb es besonders unmittelbar nach einem intensiven Training, wie im Bodybuilding, von Interesse ist, wenn man die Regeneration verkürzen will. (Durch Aufnahme von Kohlenhydraten steigt der Blutzuckerspiegel und als Folge davon der Insulinspiegel.)

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