L-Carnitin transportiert das Fett in die Mitochondrien (Energiebrennkammern) unserer Muskeln. Abnehmen funktioniert in drei Schritten. Stresshormone ziehen das Fett aus den Fettzellen. Fett muß dann von der Blutbahn in die Mitochondrien (Brennkammern der Muskeln) transportiert werden. Dieses geschieht einzig und allein durch L-Carnitin. Schließlich muß das Fett verbrannt werden und Energie freigesetzt werden. Ohne L-Carnitin verbleibt das Fett in der Blutbahn und die Fettwerte erhöhen sich. Ohne L-Carnitin wird die gesamte Muskulatur, insbesonders aber die Herzmuskulatur geschwächt. L-Carnitin ist vor allem in Fleisch und Milchprodukten enthalten aber kaum in Obst und Gemüse. Aus diesen Grund sollte man zum Abnehmen und zur Gewichtsreduktion L-Carnitin unbedingt zusätzlich zu sich nehmen.
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